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The showroom of natural curiosities, that are sounding my curiosity.
2012.03.24 Saturday 16:35

ロマネスコ

ブロッコリーのようなカリフラワーのような野菜『ロマネスコ』
今までは輸入食材なんかを扱うようなスーパーだけでしか見たことが無かったのですが、近所のスーパーに突然並んでいたので、思わず購入してしまいました。
茎がもう少し長く残っていたら、食べずに生けておきたいくらいなんですけど・・・。

円すい型のつぶつぶが螺旋状に並び繰り返していく、この不思議な形。
なんだか貝殻のようですね。

そういえばフランスのキャンドルブランド、POiNT A LA LiGNE(ポアン・ア・ラ・リーニュ)の野菜シリーズにもロマネスコのモチーフがありましたが、ヨーロッパではごく普通の野菜なんでしょうか?

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